Blog de noticies

Impulsada per l’Associació d’Apicultores i Apicultors de Catalunya (AAAC), és el primer segell que que identifica el producte català amb garanties d’origen, traçabilitat i frescor.

La nova marca col·lectiva MAAC (Mel d’Apicultores i Apicultors de Catalunya) s’ha creat amb l’objectiu d’identificar i posar en valor la mel produïda per apicultors catalans, agrupant-la sota un mateix distintiu que en garanteixi l’origen i la qualitat.

La iniciativa està impulsada per l’Associació d’Apicultores i Apicultors de Catalunya (AAAC), una entitat que agrupa representants de les sis associacions d’apicultors de Catalunya, Unió de Pagesos, professionals del sector i altres persones jurídiques vinculades a l’activitat apícola i compta amb el suport d’Agroxarxa i de la Generalitat de Catalunya.

El segell MAAC vol esdevenir un element distintiu de confiança per a les persones consumidores, alhora que contribueix a reforçar el posicionament al mercat de la mel produïda al país i a reconèixer la tasca dels apicultors i apicultores catalans.

Actualment, Catalunya produeix aproximadament uns 2 milions de quilos de mel l’any, una xifra que resulta insuficient per cobrir la demanda existent. Tot i el volum de consum, la presència de mel produïda al territori als punts de venda continua sent limitada. Un dels factors que expliquen aquesta situació és la forta competència de mels importades a preus baixos, així com la manca de coneixement i cultura de la mel entre els consumidors.

De fet, més del 50% de la mel que es comercialitza pot ser d’importació o bé una barreja de mels, fet que sovint dificulta garantir-ne la frescor i la traçabilitat. A més, els preus reduïts d’aquestes mels importades compliquen la viabilitat econòmica de moltes explotacions apícoles locals.

Davant d’aquest context, la marca MAAC pretén millorar la competitivitat dels productors locals, incrementar el reconeixement de la mel catalana entre els consumidors i fomentar el consum de productes de proximitat, alhora que contribueix a preservar la biodiversitat i el paper pol·linitzador de les abelles.

Així doncs, els productes que vulguin formar part del segell hauran de complir un reglament tècnic específic i superar controls estrictes, amb l’objectiu de garantir la qualitat i l’autenticitat de la mel comercialitzada sota aquesta marca. Això permetrà assegurar a les persones consumidores una mel amb origen clar, traçabilitat verificable i màxim frescor.

Segons estableix el sistema de certificació, el segell garanteix que la mel és fresca o recent, fet que ajuda a conservar millor els aromes naturals, els enzims, les propietats i les característiques organolèptiques del producte.

Les persones interessades en aquest producte també podran consultar el llistat de mels adherides al segell MAAC a través del web de l’Associació d’Apicultores i Apicultors de Catalunya:

L’impuls d’aquesta marca s’emmarca dins del Pla d’Acció de la Mel 2025–2028, promogut pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA) i consensuat amb el sector. Aquest pla es desplega a través de 6 eixos estratègics i 39 accions concretes orientades a fomentar la producció local, reforçar la sostenibilitat de les explotacions apícoles i promoure un consum de proximitat basat en la transparència i la qualitat.

Font: DARPA



Nota:

• A causa de la normativa vigent, els textos acotats han de ser en el llenguatge original anexant la font.
• Si té dubtes o voleu més informació envieu-nos un mail a info@aga.cat

Font: ruralcat.gencat.cat

Facebook: Apicultors Gironins Associats

Twitter: @AGA_Catalunya

Bluesky: @agacat.bsky.social